Сразу прошу прощения за единицы измерения. Благодаря любимым у меня есть чудо-весы, которые измеряют все oz и cups. А утром совсем не было времени, чтобы перевести вам в граммы. Поэтому вооружайтесь стаканами) результат того стоит!
1 1/4 ст муки
3/4 ст сахара
4 ст л размягч слив масла
1 ч л разрыхлителя
1ч л лимонного сока
1ч л цедры лимона
1 яйцо
3/4 ст сметаны
Черника
3 минуты взбиваем масло с сахаром. Добавляем лимонные ингредиенты и яйцо, взбиваем. Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку. Мешаем, получается довольно густо. Добавляем сметану, аккуратно размешиваем, не слишком долго.
Заполняем формы тестом на 3/4, сверху посыпаем черникой, чуть вдавливая ягоды.
Печем при 180С 20 минут. Моя духовка шалила, потребовалось 25 минут. Надеюсь, ей не светит судьба миксера))
Готовьте, пеките, радуйте близких!)
Комментариев нет:
Отправить комментарий