Из этих ингредиентов можно испечь один кекс-буханку, 10 капкейков или 6 мини-буханок. Впоследствии их можно промазывать,разрезав вдоль, мазать и украшать сверху, резать и кушать кусочками. Также можно перед запеканием добавить кусочек инжира, персика, банана или шоколада в каждую форму.
75 г сливочного масла
2 яйца
130г творога
150 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Взбиваем размягченное масло с сахаром (пару минут до осветления), по одному вбиваем яйца. Добавляем творог, мешаем, муку и разрыхлителе, мешаем до однородности. Вуаля! Тесто довольно плотное.
Выпекаем при 180С, порционно печем 35 минут, одной буханкой - 50 минут.
Кекс выходит невозможно сочным, вкус свежий и нежный.
Комментариев нет:
Отправить комментарий